viernes, diciembre 9, 2022

Mousse de Parchita: descubre como hacerlo

Mousse de Parchita, postre de origen francés

Mousse de Parchita delicia para tu paladar

El Mousse de Parchita es un exquisito postre, famoso por su contextura esponjosa. Con esta simple receta podrás deleitar a tu familia y amigos… ¡Pruébala!
Ingredientes:
  • 1 taza de jugo concentrado de parchita.
  • 3 cucharadas de gelatina sin sabor.
  • 1/2 lata de leche condensada.
  • 3 claras de huevo
Preparación:
Disuelva las 3 cucharadas de gelatina en una taza, con un poquito de jugo de parchita. Luego coloca el jugo de parchita con el azúcar en una olla y calienta hasta que se espese ligeramente. Retíralo del fuego y agrega gelatina sin sabor, ya disuelta anteriormente.
Posteriormente deja enfriar la mezcla. Bate las 3 claras de huevo a punto de suspiro y agrega la mezcla, ya fría, sigue batiendo mientras le agregas la leche condensada.
Cuando todos los ingredientes se encuentren bien mezclados, colócalos en un molde y refrigéralos hasta que cuaje. Del mismo modo tu mousse de parchita ya estará listo para servir.

Por: Gabriela de los Ángeles Yemes

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